ショートパスタde洋風小田巻き蒸し☆
茶碗蒸しにうどんを入れた小田巻き蒸し。パスタにして洋風に仕上げました。
材料（2人分）
| ペンネパスタ | 30ｇ（乾燥） |
|---|---|
| 卵 | 2個 |
| チキンコンソメの素（顆粒） | 小さじ１ |
| ブロッコリー | 1/4房 |
| ハム | 1枚 |
| ピザ用チーズ | 40ｇ |
| 水溶き片栗粉 | 少量 |
作り方
- ペンネパスタは塩を加えたお湯で茹でる。茹で上がり5分前にブロッコリーも入れて一緒に茹でる。
- 鍋に水カップ２を入れて沸かし、チキンコンソメの素を入れて溶かす。ボールに卵を割りほぐし、冷ましたスープ１カップを加えてよく混ぜてこしておく。
- 器にパスタを入れて、２を注ぎいれたら、ブロッコリーとハムをトッピングする。蒸し器に入れて7〜8分蒸す。
- 残ったスープにチーズを加えて加熱し、塩・胡椒で味を調えたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。３にかけて完成！
メモ
蒸すときに火加減が強すぎるとスがはいるので、弱火で蒸してください。
ペンネの他にマカロニでもＯＫ！
柔らかい茶碗蒸しにチーズとパスタが絡んで美味しいです♪
