山椒風味のそぼろスパゲッティ
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山椒やしょうがをたっぷり使って香り豊か
エネルギー（1人分）：569kcal
材料（2人分）
| スパゲッティ | 200g |
|---|---|
| 鶏ひき肉 | 150g |
| 長ねぎ | 1/3本 |
| しょうが | 1かけ |
| ごま油またはサラダ油 | 大さじ１ |
| 塩、粉山椒 | 各適量 |
作り方
- 長ねぎ、しょうがはみじん切りにする。塩を加えた湯でスパゲッティをゆでる。
- フライパンにごま油を熱し、しょうがを炒める。香りが出たら、鶏ひき肉を入れて炒める。ポロポロになったら、長ねぎを加えて炒め合わせる。
- 2にゆで上がったスパゲッティを加え、ゆで汁適量、塩で味を調え、粉山椒をふる。
ワンポイントアドバイス
あっさりとした鶏ひき肉に、長ねぎやしょうが、山椒といった和素材を合わせてみました。香りのよい和風ミートソースといったところでしょうか。さっと炒めて合わせるだけの簡単パスタです。
