くたくたに煮たブロッコリーをつぶしてソースに
エネルギー（1人分）：442kcal
材料（2人分）
| マカロニ （フジッリ） | 120g |
|---|---|
| ブロッコリー | 1個 |
| ベーコン | 2枚 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 水 | 2カップ |
| 塩、こしょう | 適量 |
| 粉チーズ | 大さじ3 |
作り方
- ブロッコリーは小房に分ける。ベーコンは1cm幅に切る。
- 鍋にオリーブ油を熱し、ベーコンを炒める。水を加えて煮立て、塩8g、パスタ、ブロッコリーを加えてふたをする。パスタのゆで時間に合わせて、弱火で煮る。
- ブロッコリーを木べらなどでつぶし、塩、こしょう各少々で味を調え、チーズを加える。
ワンポイントアドバイス
ひとつの鍋でパスタも一緒に煮て仕上げるラクチンなひと皿。ブロッコリーをくたくたに煮てつぶし、ソースとしてパスタにからめていただきます。チーズをたっぷりとふって、召し上がれ。
