三つ葉がさわやかに香ります。お正月のおもてなしにも
エネルギー（1人分）：680kcal
材料（2人分）
| スパゲッティ | 200g |
|---|---|
| いくらのしょうゆ漬け | 大さじ6 |
| とんぶり | 大さじ4 |
| 三つ葉 | 1/2束 |
| 塩、こしょう | 各少々 |
A
| バター | 30ｇ |
|---|---|
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
作り方
- ボウルにいくら、とんぶり、Aを入れて混ぜる。三つ葉はざく切りにする。スパゲッティは塩（分量外）を加えた湯でゆでる。
- ゆで上がったスパゲッティ、三つ葉を1のボウルに加えてあえる。塩、こしょうで味を調える。
ワンポイントアドバイス
プチプチと食感の楽しいパスタ。しょうゆベースの味つけなので、和の食卓にもなじみます。とんぶりは秋田の名産品。食用のホウキギの実を加工したもので、畑のキャビアと呼ばれる、淡泊な味わいの食材です。
