作り方

• じゃがいもは一口大に切り、電子レンジで竹串がすーっと通るまで加熱する。
• パスタは表示の通りに茹でる。
• 1とビーツ、缶汁をミキサーにかけ、なめらかにし、鍋に移す。
• 3にチキンコンソメと牛乳を加えて煮て、塩・こしょうで味をととのえる。
• アボカドはフォークで潰してペースト状にして塩少々を混ぜる。
• 茹で上がったパスタの水気を切り、4と和えて皿に盛り、5をのせ、イタリアンパセリを添える。