作り方

• 牛肉は２ｃｍ大くらいにカットして、しょうゆ大さじ１と砂糖小さじ１/２、にんにく小さじ１/２、酒大さじ１、ごま油小さじ１/２の漬け汁に３０分ほど浸けておく。
• ほうれん草は２ｃｍ長さにカットし塩茹でして水分を切り、玉ねぎとにんじんとえんりぎは細切りにする。
• フライパンにオリーブオイルを入れてにんにく小さじ１/２を香りが出るまで炒め、玉ねぎ、にんじん、えんりぎ、ほうれん草の順に炒め塩コショウする。
• 別のフライパンで牛肉も炒める。
• 塩を加えた熱湯でスパゲッティーを茹で水分を切りボールに入れ３と４をさっとあえてしょうゆ大さじ１と１/２、焼肉のたれ大さじ１、ごま油小さじ１/２を合わせたたれをさっとかけてあえる。
• 器に盛って出来上がり。