作り方

• カボチャの種とワタを除いて切り、電子レンジで３分加熱し、裏ごしする。
• １＋粉、塩、卵黄、ナツメグをよく混ぜる。
• 鍋に熱湯、塩、オリーブオイルを入れ沸騰したら２を形成したものを茹でる。（浮いてから約２分）
• フライパンにカマンベールチーズ、牛乳、生クリームを火にかけ、３を加えてからめる。塩コショウで味を調整。
• お皿に盛りつけて、パセリのみじん切りを散らす。