作り方

• 塩をひとつまみ入れたたっぷりのお湯でパスタを茹でておきます。茹であがったらザルにあげ水気を切り、オリーブ油で麺をほぐしておきます。☆を合わせておきます。
• 大き目のフライパンでバターを熱し、きのこを入れます。きのこにバターが回ったら酒を入れ、蓋をして3分位蒸します。
• きのこがしんなりしたら、あらかじめあわせておいた☆を入れて軽く混ぜ、パスタも入れます。
• パスタときのこを馴染ませたらめんつゆもいれ混ぜ合わせます。
• 最後に醤油を回し入れ出来上がり♪お皿に盛ったらネギを散らして下さい。