作り方

• 鶏むね肉はペンネぐらいの大きさに切る。ピーマンは細切りに、にんにくはみじん切りにしておく。Aの調味料を合わせ、柚子胡椒を溶いておく。
• ペンネをアルデンテにゆでる。
• フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れ、弱火にかける。
• にんにくの香りが出てきたら鶏むね肉を入れて炒め、白っぽく色が変わってきたらピーマンを入れ、さっと炒める。ピーマンに油がまわったら、水（分量外）を少々入れ、ふたをして蒸し焼きにする。
• 鶏肉に火が通ったらペンネをあわせてひと混ぜし、あわせたAを入れてよく和える。味を見て足りなければ塩（または柚子胡椒）で調節し、盛り付ける。