半熟卵を絡めて☆パルメザン＆クリームパスタ♪
簡単＆混ぜるだけのシンプルパスタ。カルボナーラほどこってりしてません(^^♪
材料（1人分）
| 卵 | 1個 |
|---|---|
| マカロニ（またはお好みのショートパスタ） | 60ｇ |
| ●生クリーム | 大さじ2 |
| ●パルメザンチーズ（粉） | 大さじ2 |
| ●バター | 大さじ1 |
| 粗挽き胡椒 | 適量 |
作り方
- 常温に戻した卵を沸騰したお湯で７〜８分ゆでて半熟卵を作ります。（※ゆで加減はお好みで調節してください）
- マカロニは塩(分量外。小さじ山盛1程度）を入れたお湯で表示時間どおりにゆでます。
- ゆで上がったマカロニはお湯を軽く切って鍋に戻し、●を全体に混ぜます。
- 胡椒を振ってお皿に盛り付け、卵を乗せて出来上がり。黄身を絡めながらいただきます。
メモ
後で塩味をつけないので、ゆでる時にしっかりと塩を利かせておきます。
