作り方

• スパゲッティはたっぷりのお湯に塩を入れて茹でる。
• フライパンにごま油を敷き、ガーリックを炒め、そこへキムチを入れて炒め、コチュジャンを加える。
• 長いもは千切りにし、2に加えたら火を止める。
• 冷静パスタの場合は、これを冷蔵庫で冷やしておく。温製の場合は茹で上がったスパゲッティを入れて和える。
• 皿に盛り、最後にたっぷりのルッコラを乗せて出来上がり。