作り方

• 鍋にお湯を沸かし、スパゲティを茹でる。
• 行者にんにく、エノキは根元を切り落として、4cm程の長さに切る。
• フライパンに行者にんにくの茎部分、オリーブオイルを入れて熱し、しんなりしてきたら行者にんにくの葉部分、エノキを加えて炒める。
• 全体がしんなりしてきたらしょう油、茹で汁50ccを加える。
• 茹で上がった１を４に加えてよく和え、塩、ブラックペッパーで味を調える。