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秋なすのグラタン風パスタ

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  • メインに、おかずに、おつまみに、大活躍のパスタです。


    材料(4人分)

    パスタ 200g
    ナス 6本
    キムチ お好きなだけ
    マヨネーズ 適量
    溶けるチーズ 適量

    作り方

    • パスタは、半分に折って袋の表示通りに塩ゆでし、水気を切る。
    • なすを細切にし揚げ、茹でたパスタと混ぜ、軽く塩コショウをする。
    • テンパンにクッキングシートを敷き、2を盛り付け、マヨネーズをかけ(細口で)、キムチをちらし、チーズをのせる。
    • レンジのグラタン機能、または、オープンでチーズがコンガリするまで焼く。

    メモ

    材料は、おかず用の分量です。メインの場合には、2人分となります。
    なすは、後で加熱するので、さっと揚げればOKです。

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