アサリとブロッコリーのペペロンチーノ
取れ立てブロッコリーで
材料（2人分）
| あさり | 200g |
|---|---|
| ブロッコリー | 半株 |
| ニンニク、鷹の爪 | 適量 |
| 塩、コショウ | 適量 |
作り方
- ニンニクと鷹の爪をみじん切りにしてオリーブ油で炒める
- アサリを入れ白ワインで酒蒸しにし、貝殻は取り除く
- パスタを茹で、頃合いをみて小さく切ったブロッコリーも茹でる
- 茹で茹で上がったら、アサリと混ぜて、塩コショウで味を整え出来上がり
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