作り方

• セロリ、人参、玉ねぎ、ベーコンを小角に切る
• １の食材をサラダ油、バターで炒め小麦粉をふり温めた牛乳・水を入れ煮る。アクを取る。
• コンソメ顆粒、砂糖をいれ弱火で３０位煮る。塩胡椒で味を整える。
• スパゲッテーを２つに折り茹で炒め塩胡椒少々で薄く味付けパセリをふる。
• 器にスープを注ぎスパゲッテーを真ん中に盛る。