しらすと青じそのトマトソーススパゲッティ。
さっぱりおいしい♪和風なトマトパスタです。
材料（2人分）
| スパゲッティ | 200g |
|---|---|
| トマトホール缶（つぶす） | 1缶 |
| 玉ネギ（みじん切り） | 120g |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 生姜（みじん切り） | 1カケ |
| 酒 | 大さじ2 |
| 塩・こしょう | 適宜 |
| しらす | 大さじ4 |
| 青じそ | 6〜7枚 |
作り方
- 鍋にオリーブオイル・生姜を熱し、香りを引き出す。玉ネギを加えザッと炒める。酒を加え、フタをして弱火で5分程蒸し煮。
- 玉ネギが透明にクッタリしたら、トマトを加えさらに煮込み、塩・こしょうで味を調える。
- 茹で上がったパスタに、トマトソースをかけて、しらすと大葉をトッピングする。
メモ
