簡単☆ブルーチーズのペンネ♪
牛乳を使ってしつこくなりすぎずにブルーチーズの風味をつけます。
材料（1人分）
| ペンネ | 50ｇ |
|---|---|
| ブルーチーズ | 10g |
| 牛乳 | 50cc |
| エクストラバージンオリーブオイル | 小さじ1 |
| あらびき黒しょう | 少々 |
作り方
- 小さじ１の塩（分量外）を入れたお湯でペンネをゆでます。表記されている時間の1分前になったら鍋を傾けてお湯をきります。
- 刻んだブルーチーズとオリーブオイルを加えて、軽く混ぜます。
- 牛乳を加えて中火にかけます。混ぜながら牛乳が煮詰まって水分がなくなってきたら完成です。
- お皿に盛り付け、こしょうをふります。
メモ
シンプルですが、具を入れないことでブルーチーズの風味を楽しめます。
肉・魚料理と合わせても美味しいです。
