なめたけおろしのパスタ
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つるりとうどん感覚でいただける、カンタンパスタ
エネルギー（1人分）：320kcal
材料（2人分）
| マカロニ | 120g |
|---|---|
| なめたけ | 1/2びん(100g) |
| 大根おろし | 10cm分 |
| 三つ葉 | 1/2束 |
| オリーブ油 | 適量 |
| もみのり、ポン酢しょうゆ | 適量 |
作り方
- 大根はおろしはざるに上げ、軽く水きりする。三つ葉はざく切りにする。
- フジッリは塩を加えた湯でゆでる。ゆで上がったら、オリーブ油をからめて器に盛る
- 大根おろし、なめたけをのせ、三つ葉、刻みのりを散らす。ポン酢しょうゆをかけていただく。
ワンポイントアドバイス
市販のなめたけを使って、ささっとできるお手軽パスタ。大根おろしやポン酢しょうゆを合わせたさっぱりとした味わいは、食欲のない時にもおすすめです。パスタにからめたオリーブ油の香りと和素材との組み合わせも、意外にマッチします。
