作り方

• 白菜は芯は１cm幅、5cm長さに、葉はざく切りにする。長ねぎ、しょうがはみじん切りにする。
• スパゲッティは塩(分量外)を加えた湯でゆでる。ゆで上がりの２分前に白菜の芯、１分前に葉を加えて一緒にゆでる。
• フライパンにオリーブ油とごま油を熱し、しょうがを炒める。香りが立ったら鶏ひき肉を加えて炒め、焼き色がついたら、長ねぎを加えて炒め合わせる。
• 3にゆで上がった2、スパゲッティのゆで汁適量、塩、こしょうでを加えて混ぜる。器に盛り、塩昆布をのせる。