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パスタのフリット


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  • マカロニがお手軽なおつまみに大変身

    エネルギー(1人分):273kcal

    材料(2人分)

    ミックスマカロニ  120g
    サラダ油 適宜
    塩、粗挽きこしょう 適宜

    作り方

    • 塩を加えて沸騰した湯でミックスマカロニをゆでる。ざるにあげて水気を切った後、キッチンペーパーなどに広げてさらに水気をよく切っておく。
    • サラダ油を中温(160度〜170度)に熱し、1を薄くこげ色がつくまで揚げる。
    • 揚げたミックスマカロニは油を切り、熱いうちに塩・黒こしょうをまぶす。

    ワンポイントアドバイス

    まぶす素材で変わり風味も思いのまま 揚げたマカロニは、お好みによってパルメザンチーズやハーブ、一味唐辛子などをまぶしてさまざまな味がお楽しみいただけます。また、ゆでて残ってしまったショートパスタもフリットに活用できます。

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