作り方

• 海老は背ワタを取っておき、キャベツはひと口大に切っておく。 ニンニクは芽の部分を取り除いてみじん切りにする。
• フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ、弱火でキツネ色になるまで炒めたら、中火にして海老、キャベツを炒め、軽く塩・黒コショウをする。
• ２に生クリームと粉末コンソメを加えたら、弱火にしてクリームソースを作る。
• 茹であがったスパゲッティをフライパンに入れたら、よく和える。 味見をして塩味が薄かったらパスタの茹で汁を加え、黒コショウで味を調える。
• お皿に盛りつけ、お好みでパセリを乗せる。